"Löwenzahn: Das Gold der Wiesen" - Onlinevortrag am Donnerstag, 12. März 2026 um 19 Uhr

Als vielseitige Wildpflanze, die kulinarisch und heilkundlich schon lange geschätzt wird, ist der Löwenzahn weit mehr als nur Frühlingsbote oder Unkraut.

In einem Onlinevortrag der Abteilung Landwirtschaft des Landratsamtes Tübingen am Donnerstag, 12. März 2026 von 19 bis 20.30 Uhr stellt die Biologin und Pflanzenexpertin Karin Greiner die Vielfalt des Löwenzahns lebendig und anschaulich vor. Dabei bietet jede Entwicklungsphase der Pflanze spannende Eigenschaften und praktische Verwendungsmöglichkeiten. Neben interessantem Hintergrundwissen zur Botanik zeigt die Referentin alltagstaugliche Anwendungen für Küche und Heilkunde. Unter anderem erfahren die Teilnehmenden, wie sich mit wenigen Handgriffen schmackhafte „Löwenzahn-Pickles“zubereiten lassen. Der Vortrag lädt dazu ein, die unterschätzte Wildpflanze neu zu entdecken und Anregungen für Küche und Garten mitzunehmen.

Der Onlinevortrag ist kostenfrei und wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.

Eine Anmeldung ist erforderlich unter: www.kreis-tuebingen.de/landwirtschaft (Rubrik aktuelle Veranstaltungen). Die Teilnehmenden erhalten den Link rechtzeitig vor dem Termin.